廖石秀，是云巖鎮(zhèn)長塘村人，原本從事教育行業(yè)的她，在2006年冬，放棄優(yōu)厚的待遇，從廣州回到了她成長的這片土地，承包千畝荒山生產(chǎn)種植山茶樹，進行綜合開發(fā)。15年的大山堅守，她從農(nóng)業(yè)“小白”變成鄉(xiāng)土專家，她從三八紅旗手到全國婦女建功先進個人，她始終堅持誠實守信經(jīng)營，帶領(lǐng)村民種植油茶共同致富。

　　在云巖鎮(zhèn)長塘村，連綿的山坡上布滿了石塊，石塊間是一棵棵繁茂的油茶樹，廖石秀正帶著村民為茶樹除草施肥。15年前，滿腔熱情的廖石秀承包下40個山頭，利用5000畝荒山謀劃生產(chǎn)，剛開始的5年里，她嘗試過種植柑橘、柰李、雪蓮果等水果，但遭遇2008年大冰災(zāi)以及當(dāng)?shù)亍暗勾汉钡男夂颍瑢?dǎo)致果樹種植失敗，虧損幾百萬元，給了廖石秀很大的打擊，但是這也沒讓她拋棄深耕農(nóng)業(yè)的初心，而是讓她對自然、農(nóng)業(yè)有了更清醒的認知。2011年，廖石秀把目光投向了當(dāng)?shù)卦锓N油茶樹，從最初的試種油茶200畝，到現(xiàn)在油茶種植面積達到5000多畝。如今站在這里回望當(dāng)年那個返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)幾經(jīng)波折的自己，她感慨萬千也由衷欣慰。

　　云巖鎮(zhèn)妙農(nóng)盛世生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人 廖石秀：那么多難關(guān)也一關(guān)一關(guān)過來了，無非就是堅持。我堅信所有的困難都是一個積累的過程，過去了就是另外一片天，也會助我們上一個臺階，所以堅持就是勝利！

　　現(xiàn)在廖石秀的5000余畝茶山每年可產(chǎn)幾萬斤茶油，茶油產(chǎn)量、價格穩(wěn)定，并定位中高端市場，年銷茶油達6萬余斤。

　　取得成功后，廖石秀沒有忘記初心，她鼓勵周邊村民、農(nóng)戶跟著自己一起種植茶樹，并承諾全部收購他們家產(chǎn)的茶油，帶動村里的發(fā)展。

　　云巖鎮(zhèn)妙農(nóng)盛世生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人 廖石秀：帶動我們就有兩部分一個是就業(yè)帶動，我這邊每年需要用工量很大，他們在我這邊就業(yè)會有就業(yè)收入，另外授人以魚不如授人以漁，所以我會發(fā)苗給這些村民，帶動他們一起來做油茶，一起來把油茶產(chǎn)業(yè)做強做大，讓他們也從油茶樹里去得益，因為做事始終有老去的一天干不了活的一天，但是這個樹隨著時間的流逝，它會長大會給我們帶來更多的回報。

　　在生產(chǎn)經(jīng)營中，廖石秀堅持做品質(zhì)純正的產(chǎn)品。2017年，她得知某合作企業(yè)利用她公司提供的茶麩進行勾兌生產(chǎn)二榨油，當(dāng)即取消了合作訂單。

　　云巖鎮(zhèn)妙農(nóng)盛世生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人 廖石秀：誠信不單指我們做企業(yè)包括我們個人，誠信的品質(zhì)是非常重要的，當(dāng)我們誠信會受到各界，包括消費者，包括我們身邊人的信任，這個非常重要。我們在生產(chǎn)的過程中一直堅持品質(zhì)的純正，我們的茶油不做任何添加，只出最原始最純正的山茶油，市面上也有很多一些亂象，可以把生產(chǎn)成本降下來，把利潤提上去，但是我們不去做這個事情。

　　廖石秀創(chuàng)立的樂昌本土品牌“廖小茶”山茶油，憑著誠信經(jīng)營，恪守契約的理念，在農(nóng)工商界中享有高度信譽和贊譽。據(jù)了解，廖石秀曾獲省、韶“三八紅旗手”，“全國城鄉(xiāng)婦女崗位建功先進個人”“廣東省十大高素質(zhì)農(nóng)民”“樂昌市最美創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”“廣東省十大最美鄉(xiāng)土專家”等榮譽稱號，2021年，她還被評為第三季度誠實守信“韶關(guān)好人”。

　　云巖鎮(zhèn)妙農(nóng)盛世生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人 廖石秀：“韶關(guān)好人”這個稱號，既是榮譽也是責(zé)任，我是這么想的，從我做起、從小事做起，堅持做誠信的人、做誠信的企業(yè)，影響我身邊的人 。