高考期間，為保障廣大考生的身體健康和飲食安全，樂昌市食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉，全力做好食品安全監(jiān)管保障工作。

針對高考期間飲食特點，市食藥監(jiān)局及早謀劃，制定了《2017年高考期間食品安全保障工作實施方案》，對該市三個高考考點食品安全保障工作進行周密部署，并抽調(diào)精干執(zhí)法力量，嚴格督促各考點學校食堂嚴格遵守食品安全管理和責任制度統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書；同時，執(zhí)法人員還對考點學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展專項執(zhí)法檢查，對高考考點食堂的大米、食用油、調(diào)料等品種進行監(jiān)督抽檢，共抽檢12批次，結(jié)果全部合格。

此外，執(zhí)法人員還充分利用技術手段，每天及時對食堂供餐蔬菜進行快篩快檢，嚴格保證高考學子吃得放心，現(xiàn)場監(jiān)督食品從原材料清洗、切配、烹飪直至備餐全流程；并組成流動巡查工作組，對考場學校周邊食品經(jīng)營單位實時巡查，嚴防不合規(guī)食品進廚房，嚴厲打擊各類違法違規(guī)操作行為，切實把好食品安全關，為廣大考生保駕護航。